Patlıcanlı parmesan tarifi

Patlıcanlı parmesan tarifi
Patlıcanlı parmesan tarifi

Patlıcanlı parmesan tarifi

21 Eylül 2019, 16:34
Patlıcanlı parmesan tarifi

Akşam yemeklerinde misafirlerinize sunacağanız lezzetli bir tarif...

Malzemeler: (8 kişilik)
3 patlıcan
750 gr konserve domates (isteğe bağlı taze de olur)
500 gr mozzarella
100 gr Parmesan (rendelenmiş)
1 soğan (beyaz)
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı biberiye
6 yemek kaşığı Fesleğen
2 çay kaşığı kekik (kurutulmuş)
1 çorba kaşığı salça
zeytin yağı
tuz
biber

Yapılışı:

1. Aşama

İlk olarak bir kesme tahtasının üzerinde, soğanımızı, sarımsağı, keki ve biberiyeyi sırayla ince ince doğruyoruz. Patlıcanları da boyuna doğru şekildeki gibi dilimliyoruz.

2. Aşama

Büyük bir tencerenin içerisine zeytinyağını döküyoruz. Ardından doğradığımız soğan ve sarımsakları ilave ederek soteliyoruz. Soğanlar pembeleşince salçamızı ekliyoruz ve 1-2 dk kadar kavuruyoruz.

3. Aşama

Kavrulan malzemelerin ardından tencereye domatesleri ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.

4. Aşama

Hazırladığımız sosun içine tuz, kekik, biberiye ve karabiberi de ekleyerek 10-15 dk kadar daha pişiriyoruz.

5. Aşama

Bir tavada biraz koyduğumuz zeytinyağını orta ateşte ısıtalım. Dilimlediğimiz patlıcanları kızartalım. Her iki tarafını kızartalım. Kızarttığımız patlıcanları bir kaba alalım.

6. Aşama

Bir kesme tahtasında mozzarella peynirlerini şekildeki gibi ince ince dilimleyelim.

7. Aşama

Bir fırın tepsisinin içine kızarttığımız patlıcanları dizelim. Patlıcanların üzerine dilimlediğimiz mozzarella peynirlerini dizelim ve son olarak hazırladğımız salçalı sosu üzerine dökelim ve güzelce yayalım. İki katman olarak da yapabilirsiniz.

8. Aşama

Fırınımızı 180 derecede ısıtalım. Parmesanları harcımızın üstüne ekliyoruz ve fırına veriyoruz. Yaklaşık 20-25 dk kadar kızarana kadar pişiriyoruz. Son olarak fesleğen yaprakları ile güzel bir sunum yapıyoruz ve servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Patlıcanlı parmesan tarifi

Patlıcanlı parmesan tarifi

Related news

  • Tükenmez Kalem Lekesi Kıyafetten Nasıl Çıkar
  • Yeseninin aşk sözlerinin bir özelliği. Yeseninin aşkı temasında kompozisyon lyrics
  • Sophie Zürafa Diş Kaşıyıcıdaki Büyük Tehlike
  • EKŞİLİ Tarifi
  • Meme kanseri olabilirsiniz dikkat

  • Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi


    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi

    Patlıcanlı parmesan tarifi