Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu 2019

Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu 2019 Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

Malzemeler

  • 700 gr dana kıyma (2 kere çekilmiş olmalıdır)
  • 200 gr kuzu kıyma ( 2 kere çekilmiş olmalıdır)
  • 50 gr dövülmüş sarımsak
  • 40 gr kırmızıbiber
  • 25 gr tuz
  • 25 gr kimyon
  • 20 gr karabiber
  • Kurutulmuş bağırsak

Yapılışı

Sucuk yapımına, elimizde bulunan çift çekilmiş kuzu ve dana kıymalarını birbirine karıştırarak yoğurmaya başlıyoruz. Etlerin içine elimizde bulunan ve önceden hazırladığımız tüm baharatları ve tuz ekleyerek yaklaşık 20 dakika boyunca sürekli yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra yoğurduğumuz etlerimizi hava almayacak şekilde streç filmle kaplayıp bir gece boyunca buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra kurutulmuş bağırsağı 1 saat süre boyunca sirke içerisinde bekletiyoruz.

Dolaptan çıkardığımız eti doldurmak için elimizde bulunan bağırsak genişliğinde içi boş sert cisim gerekmektedir. Kullanacağımız cismin ağız kısmına kuru bağırsağı geçirip yoğurduğumuz kıymayı içine doldurmaya başlıyoruz. Bu işlemi yaparken kıyma ile bağırsak arasında hiçbir şekilde hava kalmaması gerekmektedir. Doldurma işlemi tamamlandıktan sonra 2 tarafını da iple bağlıyoruz. Hava kalan noktaları iğne yardımıyla delerek içerisinde kalan havayı alıyoruz ve güneş görmeyen bir yerde 4 gün boyunca bekletiyoruz. 4 günün sonunda hazırlamış olduğumuz ev yapımı sucuklar afiyetle yenecek kıvama gelmiştir.

Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu 2019

Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu 2019

Related news

  • Bir karga çizme dersi çizmek için
  • Limon yağının faydaları
  • Erken emeklilik maaşına kimler hak kazanır
  • Etsiz Kuru Fasulye Tarifi Videosu
  • Süt Helvası Tarifi Videosu

  • Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu


    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu

    Orjinal Kayseri Sucuğu Yapımı Videosu