Köfteli Yelpaze Patates Tarifi


Köfteli Yelpaze Patates Tarifi

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3 tane iri patates.

Köfte harcı için;

  • 150-200 gram kadar kıyma,
  • 1 tane soğan,
  • 1 tane yumurta,
  • Galeta unu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Toz kırmızı biber,
  • Kimyon,
  • Maydanoz.

Üzeri için; 

  • Salçalı su.

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi

Köfteli Yelpaze Patates Yapılışı

Köfteli yelpaze patatesyapımı için öncelikle köfte harcı hazırlanır.
Köfte harcını hazırlamak için gerekli olan malzemeler, derin bir kap içerisinde güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından küçük parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır ve üzerine bastırılıp, yassı şekil verilir.

 

Patateslerin kabukları soyulup, yıkanır ve bıçak yardımı ile tamamen koparmadan 7-8 parçaya bölünür (patates dilimlerini koparmamaya dikkat edin).
Kesilen patateslerin üzerine ve aralarına hafif tuz ve karabiber serpilir.
Patates dilimlerinin arasına hazırlanmış olan köftelerden sıkıştırılır.

 

Hazırlananköfteli yelpaze patates, küçük bir fırın kabına koyulur.
Üzerilerine 1 su bardağı kadar salçalı su yapılıp, dökülür.
Fırın kabının ağzı, yağlı kağıt ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 200° fırında, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen köfteli yelpaze patates fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Not;Damak zevkinize göre, üzerine kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz.
Bu nefisKöfteli Yelpaze Patates Tarifiiçin ‘na çok teşekkür ederiz.






Related news Köfteli Yelpaze Patates Tarifi



Köfteli Yelpaze Patates Tarifi


Köfteli Yelpaze Patates Tarifi


Köfteli Yelpaze Patates Tarifi


Köfteli Yelpaze Patates Tarifi


Köfteli Yelpaze Patates Tarifi