İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte 2019

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte 2019
İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte


İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?, Kolay İzmir Köfte

Merhaba arkadaşlar, bu gün sizlerle; izmir köfte tarifi nasıl yapılır?,kolayizmir köfte tarifi,suluizmir köfte tarifi, google’da şöyle bir arama gördüm;“izmir köfte tarifi kızartma” (izmir köftenin kızartması olmaz, bunu baştan bi belirteyim), izmir köfte tarifioktay usta, izmir köftecahide, izmir köftearda… tarifleri hakkında bilgiler paylaşıp püf noktalarını sunacağım.

İzmir Köfte Tarifi  için Püf Noktası (Püf Noktaları)

İzmir köfte tarifi nasıl yapılır, püf noktasını çoğu kişi bilmiyor maalesef. Köfteleri kızartmadan fırına atıyorlar o zamana da tam lezzetli olmuyor. Köfteleri fırına koymadan önce az yağlı tavada biraz kızartırsanız çok daha güzel olur.
Önce köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım, istediğimiz büyüklükte koparıp silindir şekli verip hafif bastıralım, köfteyi yoğururken püf noktası, yanımıza bir kase su alıp elimizi arada bir suya batırarak köfteyi yoğurmaktır, bu sayede elimize etler yapışmaz, hemde köfte daha güzel ve kolay şekil alır.

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır – Malzemeler ;

500 gr köftelik kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
3 diş sarımsak
4 dilim bayat ekmek içi
1 tutam kıyılmış maydanoz
5 adet iri patates
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
Yeteri kadar tuz
1 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için )

 İzmir Köfte Tarifi’nin Sosu İçin Malzemeler ;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Çukur bir kabın içine yarım kg kıymayı kabukları soyularak ince ince kıyılarak doğranmış kuru soğan ve sarımsakları, ufalanmış bayat ekmek içini yumurtayı ve baharatları ilave ederek köftemizi iyice yoğuralım.

Yoğrulan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak parmak şeklinde köfteler hazırlayalım.

Patateslerin kabuklarını soyarak orta kalınlıkta parmak şeklinde doğrayalım.
Daha sonra kızartma tavamıza 1 su bardağı sıvı yağı alıp kızdırarak ilk olarak patatesleri hafifçe pembeleştirerek kızartalım. Ardından aynı yağın içinde köfteleri kızartarak yağın içinden alalım.

Kızarttığımız patatesleri ve köfteleri fırın tepsimize döşeyerek yerleştirelim.Küçük bir tavanın içine margarini alarak eritelim.

Üzerine 2 yemek kaşığı unu ekleyerek unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurup domates ve biber salçalarını tuz 2 su bardağı sıcak su ilave ederek kaynatıp köftelerin üzerine gezdirerek dökelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15-20 dakika kadar pişirerek köfteleri fırından alarak sıcak sıcak servis yapalım.

İzmir köfte tarifi nasıl yapılır konu başlıklı tarifimiz bu kadardı.

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte 2019

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte 2019

Related news İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte



İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte


İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte


İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte


İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte


İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte


İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır, Kolay İzmir Köfte