İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar


Sponsorlu Bağlantılar

İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar
Malzemeleri:
• 4 enginar
•1,5 su bardağı iç bezelye
• 400 gr kuşbaşı kuzu eti
• 2-3 tepeleme çorba kaşığı tereyağı
• 2 demet taze soğan
• 1 demet dereotu
• tuz, karabiber, un
Yapılışı:
Ayıklanmış enginarları limonlu suya koyun.Tereyağını kalın tabanlı bir tencerede eritip, etleri içine atın. Orta ateşte zaman zaman çevirerek, kapağını kapalı tutarak, suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakın. Suyunu çekince üzerine 1 bardak sıcak su ilave edip birkaç taşım kaynatın. Üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alıp atın, ateşi kısın.kuzu etli ic baklali enginar
Ayıklanıp, yeşillikleri ile beraber ince ince doğranmış soğanları etlerin üzerine yayın, bezelyeleri ilave edin. Hepsinin üzerine süzülmüş enginarları, göbekleri yukarı gelecek şekilde dizin. İçine elenmiş 1 çorba kaşığı un karıştırdığınız 2 bardak suyu ilave edip tuzunu katın.

Islatıp sıktığınız bir yağlı kâğıdı üzerine düzgünce yerleştirin. Varsa, uygun küçük bir porselen tabağı üzerine ters çevirerek yerleştirin, kapağını kapatıp bir taşım kaynattıktan sonra hafif ateşte pişmeye bırakın.

Piştikten sonra ateşi kapatıp 5 dakika dinlendirin. Enginarları dikkatlice servis tabağına alıp, üzerlerine tenceredekileri boşaltın. Eğer tencerede kalan sosu çok sulu buluyorsanız birkaç taşım harlı ateşte kaynatıp çektirin, sonra yemeğin üzerine gezdirin.
Taze çekilmiş karabiber ve temizlenip kıyılmış dereotu serpip servis yapın.



Related news

  • KADAYIFLI MUHALLEBİ TATLISI TARİFİ
  • Kedilere Hangi Yiyecekler Verilmemelidir
  • Biberiye Hangi Yemeklerde Kullanılır
  • Fıstıklı Kuş Üzümlü Pilav Tarifi
  • Yeni Doğan Bebeğin Fiziki Özellikler

  • İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar


    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar

    İç Bezelyeli Kuzu Etli Enginar