Haşlama İçli Köfte Tarifi 2019

Haşlama İçli Köfte Tarifi 2019 Haşlama İçli Köfte Tarifi

Haşlama İçli Köfte Tarifi

Haşlama İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için;

  • 3 su bardağı köftelik ince bulgur,
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 çay bardağı un,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • Tuz,
  • Su.

İçi için;

  • 1 kilo kıyma,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 4 çorba kaşığı tereyağı.

Üzeri için;

  • 4 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,

Haşlamak için;

  • Su,
  • Tuz.

Haşlama İçli Köfte Tarifi

Haşlama İçli Köfte Yapılışı

Haşlama içli köfteyaparken öncelikle iç harı için gerekli olan kıyma tencereye koyulur ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Soğan ve sarımsak minik minik doğranır ve tereyağı ile birlikte suyunu çeken kıymanın üzerine ilave edilip, soğanlar ölene kadar kavrulur.
Daha sonra salçalar eklenip 5 dakika daha kavrulur ve hazırlanan iç harcı ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 

Bulgur ve irmik derin bir kap içerisine koyulur ve üzerine yaklaşık olarak 1-1 buçuk su bardağı soğuk su eklenip karıştırılır.
Islatılan bulgurlar üzeri kapalı olarak 30 dakika kadar bekletilir.
Dinlenen bulgurun üzerine yumurta, salça ve tuz eklenip iyice yoğrulur ve son olarak un eklenip 15-20 dakika daha yoğrulur.
Köfte harcının kıvamı sert olursa soğuk su ilave edebilirsiniz.

 

Hazırlanan köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır ve işaret parmağı yardımı ile içi oyulur.
İçine soğuyan kıymalı harçtan koyulup ağzı kapatılır ve oval veya yuvarlak şekil verilir.
Tencereye biraz su doldurulup tuz eklenir ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suya hazırlanan köfteler bırakılır ve 5 dakika kadar haşlanır.
Hazırlananhaşlama içli köftesudan alınır.

 

Üzeri için tereyağı eritilir ve pul biber eklenip karıştırılır.
Kızdırılan pul biberli yağ içli köftelerin üzerine gezdirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Bu nefisHaşlama İçli Köfte Tarifiiçin ’a çok teşekkür ederiz.

Haşlama İçli Köfte Tarifi 2019

Haşlama İçli Köfte Tarifi 2019

Related news

  • Urban Outiftters Esintili Beyaz Yazlık Elbiseler 2019
  • Neden solak oluruz
  • Limonlu Ihlamur Çayı Videosu
  • Karabiber Kürü ile Yağlarınızdan Kurtulun
  • Çare Sizde

  • Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi

    Haşlama İçli Köfte Tarifi