Etli Biber Dolması 2019

Etli Biber Dolması 2019 Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolmasımutfağımızın vazgeçilmezlerinden yanında da şöyle bolca yoğurt varsa değmeyin lezzetine. Özellikle evli olan hanımlar bilirler eşleri etli ve kıymalı yemekleri daha fazla sever.

İsterseniz tepesini aldığınız biberleri isterseniz de içine kullanacağınız domatesin kabuklarını biraz kalın keserek de kapak olarak kullanabilirsiniz.

Biberin kalınlığına göre pişme süresi uzayabilir. Unutmayın biberler çok büyük ve kalın olmasın.

etli_biber_dolmasi_tarifi

Herkese kolay gelsin…

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 15 adet orta boy dolmalık biber
  • 250 gr. dana kıyma
  • 1 su bardağı dolmalık pirinç
  • 50 gr. margarin ya da 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2-3 adet domates
  • yarım demet maydanoz
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • kuru nane
Etli biber dolması nasıl yapılır?Etli biber dolması nasıl yapılır?

Yapılışı:

  1. Dolmalık biberleri iyice yıkayın, sap kısımını kapak yapılabilecek şekilde bıçakla yardımı ile kesin ve tüm çekirdekleri çıkarın. Biberlerin içini parmağınızla hafifçe tuzlayın.
  2. Pirinçleri yıkayıp iyice süzün, domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartarak kıyın.
  3. Kıymayı, yemeklik doğranmış soğanı, margarinin ya da sıvıyağın yarısını, pirinci, domatesleri, nane, maydanoz, tuz ve karabiber iyice karıştırın.
  4. Bir tatlı kaşığı yardımı ile biberlerin içini hazırladığınız harçla doldurun, çok fazla sıkıştırmamaya özen gösterin çünkü pirinçler piştikçe şişmeye başlayacak.
  5. Doldurulmuş dolmalık biberleri ortaboy bir tencereye dik ve yakın olarak yerleştirin. Kalan yağı ve domates salçasını küçük bir kapta kavurarak içine iki bardak kaynar su ilave edin. Hazırladığınız sosu biberlerin yanından tencereye koyun.
  6. Kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte pişirin. Yarım saat sonra biberlere çatalla dokununca rahat deliniyorsa dolma pişmiş ve servise hazır demektir.
  7. Servis tabağına aktarıp, isteğe göre dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Etli Biber Dolması 2019

Etli Biber Dolması 2019

Related news

  • Ege usulü tencere kebabı tarifi
  • Alerjiyi bitirecek yöntem bulundu
  • Kendi Saçını Kendin Boyamak
  • Çizgi film karakterleri kapak fotoğrafları
  • Pirpirim Aşı ( semizotu )

  • Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması


    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması

    Etli Biber Dolması