Dolma İçi Nasıl Hazırlanır 2019

Dolma İçi Nasıl Hazırlanır 2019 Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

Sosyal medyada paylaş

Dolma içi nasıl hazırlanır? sorusunun cevabı bu yemeğin lezzeti açısından oldukça önemlidir. Pirinç, kuru soğan, salça, maydanoz, dereotu, tuz ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanan karışıma dolma içi denmektedir. Biber, patlıcan, kabak, patates ve domates gibi birçok sebzenin dolması yapılmaktadır. Bunun yanı sıra kurutulmuş sebzelerle yapılan kuru dolma da bulunmaktadır. Dolma, Türk mutfağının en sevilen yemek çeşitlerinden birisi olduğu için özel yemek davetlerinin menüsünde de sıkça yer alır. Lezzetli bir dolmanın ilk şartı bunun iç harcını doğru bir şekilde hazırlamaktır. Uygun malzemeleri, doğru oranda kullanarak enfes bir dolma pişirebilirsiniz. Daha önceden hiç dolma yapmadıysanız bu yazımızda dolma harcı nasıl hazırlanır? sorusunun cevabını bulabilirsiniz.

Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?

Dolma yaz, kış her mevsim yapılabilen ve herkes tarafından sevilen bir yemek çeşididir.Dolma içi nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bunun için farklı seçenekler bulunduğunu söyleyebiliriz. Dolma içini sadece pirinç ve baharatlarla yapabileceğiniz gibi zeytinyağlı ya da kıymalı olarak da yapmanız mümkün. Bu konudaki tercih sizin damak tadınıza bağlıdır. Dolma içini çiğ ya da pişmiş olarak da hazırlayabilirsiniz. Eğer pişmiş olarak hazırlayacaksanız iç harcını bir tavada önden biraz kavurmanız gerekiyor. Bunu yaparken iç harcının sebzenin içine koyulduktan sonra da pişeceğini hesaba katarak, hafif diri kalacak şekilde kavurmalısınız.

Dolma İçiDolma İçi

İster normal, ister zeytinyağlı ya da kıymalı olsun tüm dolma çeşitlerinde iç harcının ana malzemesi pirinç, kuru soğan ve baharatlardır. Kullanılacak olan diğer malzemeler dolmanın çeşidine ve sizin damak tadınıza göre farklılık gösterebilir. Zeytinyağlı dolma hem sağlıklı hem lezzetli olduğu için ve soğuk olarak da tüketildiğinden çoğunluğun öncelikli tercihleri arasındadır. Biz de evde bu lezzeti denemek isteyenlerin işini kolaylaştırmak için aşağıdazeytinyağlı dolma içi tarifipaylaşıyoruz.

Zeytinyağlı Dolma İçi Malzemeler

  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 tane kuru soğan ( soğan küçük ise 2 tane kullanabilirsiniz. )
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Tuz
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tane taze sıkılmış limon suyu
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü

Dolma harcı yaparken kullanacağınız baharat oranını kendi damak tadınıza göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.

Zeytinyağlı Dolma İçi Yapımı

İlk olarak pirinçleri ayıklayın ve bir süzgece alarak nişastasını giderene kadar güzelce yıkayın. Pirinç suyunu süzdükten sonra bunu bir kasenin içine alın. Kuru soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun. Soğanı yemeklik olarak doğrayın. Sarımsağı da bıçak ile küçük küçük doğrayabilir ya da rendeleyebilirsiniz. Daha sonra bunları da pirincin üzerine ilave edin. Maydanoz ve dereotunu da yıkadıktan sonra bunları bıçak ile ince ince doğrayın. Doğranmış yeşillikleri ve diğer malzemeleri de kasenin içine alarak hepsini güzelce karıştırın. Tüm bu şamalardan sonra dolma harcı hazırdır bunları sebzelerin içine bir kaşık yardımı ile doldurabilirsiniz.

Dolma içi yapımı bu şekilde olup isterseniz bunu çiğden değil de pişmiş olarak da hazırlayabilirsiniz. Bunun için dolma harcını sebzelerin içine doldurmadan önce bir tavada biraz yumuşayana kadar pişirmeniz gerekiyor. Çiğ ya da pişmiş olarak hazırladığınız dolma içini sebzelerin içine doldurup bunları ocakta ya da fırında pişirerek sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Dolma içi hazırlamak kadar bunun pişme süresi de oldukça önemlidir.

Dolma İçi Nasıl Hazırlanır 2019

Dolma İçi Nasıl Hazırlanır 2019

Related news

  • Takılarınız ilk günkü gibi olabillir
  • Güzelleşmek için yapılan önemli yalnışlar
  • Zeytinli Muffin Tarifi
  • 2019 için En iyi 10 Mayo Trendleri
  • Christian dior güneş gözlükleri

  • Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

    Dolma İçi Nasıl Hazırlanır