Dereotlu Peynirli Poğaça



Dereotlu Peynirli Poğaça
Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça

Herkese güneşli bir Pazartesi gününden merhabalar…

Mutfak Sırları’nın kullanıldığı Google Chrome videosunun yayına girmesi, CocaCola’nın sponsor olduğu fotoğraflarının tamamını benim çektiğim EKS bünyesinde çıkan “Bloglardan Sofralarınıza Seçme Lezzetler” kitabının lansmanın yapılması derken hareketli bir hafta yaşadım. (Kitap ile ilgili bir yazı yazacağım yakında)

Cuma sabahı gözümü açar açmaz bugün en sevdiğim poğaçalardan yapacağım dedim kendime. Bu kadar şey sonrasında insanın biraz kendini şımartması lazım değil mi :) Bu sefer Mutfak Sırları Bloglarından beğenerek takip ettiğim Elifik Mutfakta’nın bir tarifini kendi damak tadıma göre uyarlamaya karar verdim. Gerçekten de kıyır kıyır bir poğaça oldu, bloğunu takip etmenizi öneririm.

Bugün uzun zamandır beklenen bir tarifi deneyeceğim ama adını vermeyeceğim, sürpriz olsun :)

Sevgiler…

Malzemeler:
  • Yarım paket oda sıcaklığında margarin (125 gr.)
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
  • 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu (tepeleme)

İçi için:

  • Ufalanmış beyaz peynir

Üzeri için:

  • Çekirdek içi ya da çörek otu
Yapılışı:
  1.  3,5 su bardağı unu yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp margarini, sıvıyağı, yoğurdu, yumurta akını, tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin.
  2. En son dereotunu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. (Bu aşamada gerekirse yarım su bardağı daha un ekleyebilirsiniz)
  3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Baş parmağınızla ortasına bir delik açın ve deliği büyütün.
  4. Ortasına peynir parçaları koyun ve kapatıp tekrar yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine 2-3 cm aralıklarla dizin.
  5. Üzerine yumurta sarısını sürüp çekirdek serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar fırınlayın.
  6. Sıcak ya da ılık servis yapın.
Dereotlu Peynirli Poğaça



Dereotlu Peynirli Poğaça

Related news

  • Hollywood Makyajı Nasıl Yapılır
  • KADAYIFLI MUHALLEBİ TATLISI TARİFİ
  • İncir Maskesi Nedir İncir Maskesi Faydaları Nelerdir
  • Evi Geniş ve Ferah Göstermenin Yolları
  • Açlık krizleri nasıl önlenir

  • Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça


    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça

    Dereotlu Peynirli Poğaça