Düşük karbonhidratlı lazanya tarifi

Kilosuna dikkat edenler için hafif ve sağlıklı bir lezzet olan düşük karbonhidratlı lazanya tarifini siz de evinizde kolaylıkla deneyebilirsiniz. İşte o tarif...

Malzemeler: 4 kişilik

500 gr dana kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
150 gr kurutulmuş domates
2 adet kabak
1 adet defne yaprağı
800 gr domates (konserve)
250 gr ricotta peyniri
200 gr mozzarella peyniri
3 yemek kaşığı parmesan peyniri 
tuz
karabiber
kızartmalık yağ

Yapılışı:

1. Aşama

Soğan ve sarımsağı soyup doğrayalım. Kurutulmuş domatesleri doğrayalım. Kabağı uzunlamasına keselim. 

2. Aşama

Zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavuralım. Kıyma ve defne yaprağını ilave edelim. Konserve domatesleri ekleyip karıştıralım. 

3. Aşama

Kurutulmuş domatesleri ekleyip karıştıralım. Bir kapta ricotta, mozzerella ve parmesan peynirini, tuz ve karabiber ile karıştıralım. 

4. Aşama

Fırını 200 derecede ısıtalım. Fırın kabının en altına kabak şeritlerini koyalım üzerine kıymalı harç, onun üzerine peynirli karışımdan birkaç yapalım. En üste peynirli karışımı ilave edelim. 

5. Aşama

Fırında yaklaşık 30-40 dk pişirelim. Daha sonra servis edelim.