Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi



Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi
Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

4 kişiliktir.

Malzemeler:

– 550 gram patlıcan (temizlenmiş, ince yuvarlak dilimlenmiş)

–  2,5 çay kaşığı tuz

– 4 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 adet büyük boy kuru soğan (soyulmuş, doğranmış)

– 1 adet yeşil dolmalık biber (çekirdekleri alınmış, doğranmış)

– 2 diş sarmısak (soyulmuş, ezilmiş)

– 225 g mantar (yıkanmış, kurulanmış ve dilimlenmiş)

– 340 g domates (kabukları soyulmuş çekirdekleri alınıp doğranmış)

– 2 çay kaşığı esmer tozşeker

– 2 çay kaşığı tarçın

– 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

– 3 yemek kaşığı su

– 225 g haşlanıp süzülmüş yeşil mercimek (bkz. sayfa 167) 30gun 285 mi süt

– 2 adet yumurta (akı, sarısı ayrılmış) 1 çay kaşığı muskat rendesi

– 115 g çedar peyniri (rendelenmiş)

– Süslemek için: maydanoz (kıyılmış)


Sponsorlu Bağlantılar

Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Yapılışı:Dilimlenmiş patlıcanlara 2 çay kaşığı tuz serpin  ve 1 saat bekletin. Dilimleri sudan geçirip kâğıt havluyla kurulayın.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ön ısıtma yapın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada kızdırın. Patlıcan dilimlerini önlü arkalı kızartıp bir tabağa alın. Kalan zeytinyağını ekleyip kızdırın. Soğan, biber ve sarımsağı
5 dakika çevirin.

Mantar, domates, maydanoz, tozşeker, tarçın, biraz tuz ve karabiber ekleyip yemeğin suyunu koyun. Kapağını kapatın ve düşük ateşte 10 dakika pişirin. Haşlanmış mercimekleri katıp tencereyi ateşten alın.

Not:Vejetaryenler için ideal bir yemek olan beşamel soslu, mantarlı patlıcanda etin yerini çok değerli bir bitkisel protein olan mantar alır. Bu yemek sos koymadan da hazırlanabilir ya da sosu, yumurta ve tereyağını çıkararak s oy ayağı ve sütüyle yapılabilir. Afiyet olsun. Lütfen yemeğimizi beğendiyseniz yorum yaparak fikrinizi beyan ediniz ki sizden sonra bakacaklar için bir bilgi oluşumu olsun.

Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi



Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

Related news

  • Elmalı kurabiye tarifi 2019
  • Mavi Nişan Elbise Modelleri 20192019
  • Makyaj Nasıl Yapılmalıdır
  • Mavi-Jeans-2013-Bayan-Giyim-Modelleri-LOGO
  • 10 yaş gençleşmeniz mümkün

  • Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi


    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

    Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi